花蓮民宿+ - 花蓮旅人誌．民宿篇 http://inn.hl-net.com.tw/index.php 花蓮民宿介紹 zh-tw Fri, 5 Dec 2008 03:42:52 +0800 吉安》當個孩子 - 溫蒂花園親子民宿 http://inn.hl-net.com.tw/index.php?pl=8

建國路一直走會到山邊，午後就煙雨濛濛地下起雨來，
興致所至想來去山邊拜訪一個朋友，
他們在山邊蓋了一棟房子、有個大大的庭院，經營起「親子民宿」，
我在這區塊曾住了兩年，一直喜歡這裡的田園景色，
山很近，山邊總是雲霧飄飄，踩著單車出門，好閒晃得很…。
而那時候他們倆夫婦，毅然決然在這買了地，整理起自己家園，
從房子監工、鋪草皮、種樹、挖沙坑…忙碌得很。



「開這樣的民宿剛好符合我兒子女兒…」
「兒子女兒很愉快當起民宿小主人，
帶著同樣年紀的玩伴玩沙、溜滑梯、在院子裡奔跑、採有機百香果。」
「有時候我陪伴他們捏餅乾、做烘培…。」我點點頭，
「很多小朋友到了這環境，就快樂地玩了起來，哪裡也不去了，
甚至一到假日，就吵著媽媽爸爸帶他們來這…。」
民宿的女主人、我的好友美英開心地跟我分享民宿的總總，
相隔幾年，與以前在飯店上班的她是迥然不同…。

「等一下！」她衝進了廚房，
一會兒，手裡端著一盤剛出爐、她親手烤得葡式蛋塔，
熱熱的蛋塔香嫩不過甜，少了外頭賣得蛋塔那般甜膩，
她說她現在一有時間會去上救國團跟社區大學的烹飪課，
主要想給家人、兒女以及來他們家的朋友們都吃得健康、安心，
看著美英，她想過的家庭生活越來越有味道…。

我一直認為經營民宿就該這樣，
以自己為出發點，然後與過夜的旅人分享自己的生活經驗。

我們就這樣聊著，外頭的雨簌簌地下著，
我站了起來，伸了個大懶腰，
窗外青山更加飄渺，庭院更翠綠了起來，
這一刻，發現有種熟悉的溫度，舒緩而寧靜，
輕易地就感覺安祥自由的空氣，滿屋子溫馨…。



溫蒂花園： http://www.wendygarden.com.tw
地址：花蓮縣吉安鄉明義六街25號（慈濟技術學院旁）
所屬區域：花蓮縣吉安鄉
交通指南：建國路，往西直走，過慈濟技術學院後，於玄武廟左轉直行即可到達。
]]> 花蓮北區民宿 - 吉安鄉 Hualiener Wed, 22 Oct 2008 15:53:17 +0800 壽豐》楓宿．就要回家！ http://inn.hl-net.com.tw/index.php?pl=6

「看著我們家這個小蘿蔔頭一天天長大，
老公那想念家鄉的念頭都一直還在，
我們做了這樣的決定：該回家了！」
眼前的惠姐，一個善體人意、活潑開朗的一個女孩子這麼說。

還記得「東海岸西餐達人」嗎？
那是我曾寫過的一家位於東海岸的民宿-「楓宿」，你住過嗎？
有著一段來自加拿大與台灣異國戀曲，一個東海岸新生活的故事，
就是那時候，我認識了惠姐，
也一直以來，我總有幸地吃到那難得的美味…。^^

小兒子的天真，老公的溫柔體貼，老婆的善體人意，
在海風微微的午後時分，「楓宿」瀰漫整屋的幸福與美味，
他們一家子的一幕幕天倫總會感染的…。



然而，對於每個人，「鄉愁」一直都在的，
那飄洋過海的鄉愁總無可逃避，隱隱作祟著，
儘管東海岸一切美好，民宿的生意也上了軌道，兒子因此還有著不少住客粉絲，
如此有「家」感覺的民宿，終究會選擇回歸家的懷抱，應該說愛家的感覺越來越強烈…。

保重了！
很高興這年來有幸參與了你們一家子的生活，感謝對待我像親弟弟般，
當有一天，在地球的另一頭，
這鄉愁又讓妳心中激起一波海浪，記得捎個消息…。

那天，楓宿前的那片太平洋有點藍，
天空的雲似乎也停了格…。


延伸閱讀：
． 東海岸西餐達人 - 楓宿


（↑ 左 ∕ 楓宿門前的素描，右 ∕ 楓宿的名片，可是出自我之手喔！那會是個記憶…。）


》感動一一而來，下面是網路上大家給楓宿的祝福（2008/09/05）：
． http://www.wretch.cc/blog/friendly0418/10712406 （婷）
． http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1125127,cid127173164.htm （巧薇）
． http://tw.myblog.yahoo.com/vegetable-garden （poki）
．http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1125127,cid128010342.htm （巧薇）]]> 花蓮東區民宿 - 壽豐鄉（海線） Hualiener Mon, 1 Sep 2008 15:21:32 +0800 富里》住在磚窯裡 - 磚窯居 http://inn.hl-net.com.tw/index.php?pl=5

一路沿著台九線南下，來到這已夜幕低垂，
這時候，我還是一如往昔地搖下車窗，讓晚風徐徐拂面，
來到花蓮的最南，再二百公尺就進入台東池上境內，
左邊巨大「煙囪」高聳著，這是今晚將過夜的民宿「磚窯居」的大地標…。

女主人盧姐帶我們在莊園裡逛啊逛，
從剛才「我跟你講喔！台九線一直來，你會看到大煙囪，在319.3公里轉進來…。」，
到現在有一句沒一句地說著這裡的過往，深切地感受她的好客，
這「莊園」好寬，這一頭是菜園，有雞、有鴨、還有羊，就在房門前的園子裡奔跑，
那一頭是蓮花池，紅蜻蜓在蓮花池畔低飛，抬起頭就能看見的滿天星星，
我此刻像劉姥姥進了大觀園…。（「磚窯居」占地十一甲，所以莊園稱之。）



（↑ 上∕ 連通一巨型煙囪的「八卦窯」目前整建成餐廳，右下∕「隧道窯」從洞口可看得到軌道，是現在樓中樓客房所在。）

昔日的製磚窯場，在70年代曾經盛極一時，後來磚窯停產，也曾經一度荒廢，
多年後，因對磚頭的了解，因對磚頭的那份情感依然在，因著那份記憶再回頭尋找，
曾經被認為的劣質品「火頭磚」變成了現在客房的主要建材，
主人徐大哥一家子一磚一瓦，慢慢地砌和維護，磚窯有了現在的民宿風貌…。

夜裡的富里空氣很新鮮，空氣裡漫含著讓人放鬆、嗜睡的因子，
窗外頭寂靜一片，水田倒映著我這窗戶些許微弱的燈光，一幅農家風景，
安靜地成長的稻禾有個協調的蟲聲一直唧唧傳來，還多了一份青草泥土的味道，
綠田在晚風裡柔軟的像長毛地毯，正綠波相送，
我打算明天起個大早，拍下有藍天白雲、綠野間的這片磚紅…。

「有幾間厝，用磚仔砌，看起來普通普通，…
住一群人，真正善良，面上攏帶著笑容，安分守己，士農工商，…。」

嗯！都市人所追求的，是這裡一直擁有的，不是嗎？
眼前的景色、一路上的經歷，和所有人事物的回憶，
都讓我發現自己深愛著這塊無可取代的土地，
我想對徐大哥一家子來說，應該也是。

開了一天的車，想著想著，不知不覺在這火頭磚窯裡放心地睡去…。

富南磚窯民宿 - 磚窯居：http://minsu.myweb.hinet.net
地址：花蓮縣富里鄉富南村11鄰20號 （台九線319.3公里處）。
]]> 花蓮南區民宿 - 富里鄉 Hualiener Thu, 28 Aug 2008 11:51:10 +0800 吉安》花蓮閩南大宅 - 福園 http://inn.hl-net.com.tw/index.php?pl=4 位於吉安鄉，一座古樸的傳統閩式大宅院，過去曾是個玫瑰石典藏博物館，
紅磚打造的閩南式三進四合院，
朱門紅瓦，亭池迴廊，有開闊的中式庭園造景，
充分顯現四合院的完整建築格局，
還有著武俠小說裡客棧形式的餐廳，中式桌椅、雕花門窗，一一考究。



更知道園主蔡老愛石成痴心，及對傳統閩式建築很熱愛，
蔡老除了收藏玫瑰石，醉心於傳統建築與骨董多年…。
遙想早在十多年前，蔡老四處走訪、遠赴中國觀摩，
就為了一圓年輕時立志要興建傳統閩式古厝的夢，
蓋個大宅，好讓心愛的古董與石頭有個家…。

現在「福園」經營起民宿，但不同於花蓮民宿群裡多數的異國風味，
這一輩的年輕人們喜愛外來的東西，
當一聽是個中國傳統古厝，敬而遠之，
難道時代的變遷，還是對這老祖宗的古老建築的遺忘，
相反的，這一貫復古的風格對多少慕名而來的洋人來說，更顯珍貴，
蔡老為了讓客人有個舒適的空間，讓中國味的客房內部，有了一應俱全的現代化設施。

古早味家常菜在花蓮早已耳聞，
今天上門，綠繡眼在枝枒上雀躍著，錦鯉在池塘裡悠游著，
中式大方桌上，飯菜盛裝著古樸復古的碗盤中，吃起來風味格外不同。
而我就像進了大觀園，撫著紅磚，對這舊建築裡頻頻讚嘆，
陽光灑下，在磚瓦上反射過來，時光在迴廊裡穿梭，
這大片的閩南大宅如中國人的溫文敦厚，
正靜靜地等待著喜愛懷舊中國風的訪客，再一次驚豔…。

福園客棧：http://www.rosestone.com
所屬區域：花蓮縣吉安鄉
交通導覽：
從花蓮市循海濱路往台東方向，過了南濱公園後約2公里，左轉即可抵達。
]]> 花蓮北區民宿 - 吉安鄉 Hualiener Wed, 27 Aug 2008 22:21:47 +0800 吉安》空中花園城堡 - 荷風藍亭 http://inn.hl-net.com.tw/index.php?pl=3

時間、家人、朋友，
行李箱、相機、行程表，
忘記一天的疲憊，
為下一個目的地再出發…。

「我最喜歡窩在這裡，
因為可以享受陽光灑下來的溫暖午后。」劉姐說。
而劉姐正是《荷風藍亭》（一棟洋溢著多國風格旅店）的女主人，
氣派的大樓，間間客房傳達著不同的異國風味…。
拾階走上位於頂樓的空中花園，一處樓頂上的世外桃源，劉姐說的就是這裡！





在這裡，望向遠處，中央山脈正聳立眼前，
而下頭就是正值車水馬龍的吉安中山路…。
11月的花蓮有點涼爽，下午四點十分，正當小學生下課，
媽媽們接送到小孩，還要趕到離不遠的黃昏市場，買今晚下廚的菜，
一幕幕天倫，好生活、好熱鬧…。
能想像嗎？
我正坐在飄著淡淡原木香的陽光屋裡，樸實厚重的木頭桌前，
喝著卡布奇諾，俯瞰坐賞來來往往的路人，
這裡溫暖、活潑、恬靜。

劉姐把對院子的想望實現在她的空中花園裡，
用原木蓋了一間玻璃陽光屋，讓住宿的旅人多了舒適的下午茶空間，
不管陰雨時晴，都可以在這看著中央山脈的雲靄變化，不用受風吹雨打…。
而落地玻璃外另一頭滿眼綠意，又是一番不同風景，
透過露天種植花草植栽，與自然有了更親近得接觸。
在這屋頂一角，或工作，或休憩，或拈花惹草，
或晴朗的夜晚，讓月光、星光相競在玻璃屋頂灑下，
屬於城市的擾嚷與喧囂已遙遠，
這個旅店空中花園，讓生活的角落有了更豐富的延伸。

荷風藍亭旅店：http://www.hfbnb.com.tw
地址：花蓮縣吉安鄉中山路二段89號
所屬區域：花蓮縣吉安鄉
交通指南：
延著台九線南下，在南埔加油站右轉吉安中山路，見到南昌停車場即到達。
或由三十米中央路南下至（吉安）中山路左轉，見到南昌停車場即到達。
]]> 花蓮北區民宿 - 吉安鄉 Hualiener Wed, 27 Aug 2008 17:00:54 +0800